有名ラーメン店のM&A成功事例:ブランド力を活かした事業譲渡のポイント

東京都内で2店舗を運営する有名ラーメン店が、M&Aを通じて事業譲渡を実現し、新たな挑戦へと踏み出しました。本記事では、この事例をもとに、事業譲渡の成功のポイントを解説するとともに、プロアクション会計事務所が提供できるサポート内容をご紹介します。

事業譲渡の背景とオーナーの意向

売却理由

オーナーはブランド開発・商品開発に強い関心を持ち、多店舗展開にはあまり興味がありませんでした。自身のブランドを高額で売却し、その資金を新事業に投資するサイクルを目指し、M&Aを決断。

成功のポイント

  1. 業績好調な店舗を高額で売却。
  2. ブランド価値を評価する買い手を見つける。
  3. 売却益を活用し、別業態の新ブランド開発に着手。

プロアクション会計事務所が提供できるサポート内容

この事例に関連するようなケースでも、プロアクション会計事務所は以下のようなサポートを提供し、円滑なM&Aを支援します。

企業価値算定

  • 自社(自店)の現在の市場価値を把握することで、適正な売却価格の設定を支援。
  • 「企業価値算定レポート」を活用し、将来的な事業戦略やイグジット計画の策定をサポートします。

商圏分析

  • 出店や売却に向けて、MarketAnalyzer™ satelliteを活用した商圏データ分析を提供。
  • ブランド力や立地価値を客観的に評価し、譲渡の魅力を高めます。

販促支援

  • メニュー表や看板など販促ツールの再設計で、譲渡前の店舗価値を最大化。
  • 販促物を通じた集客力強化が、売却時の評価を向上させます。

予算作成支援

  • 売却後の資金計画や新規事業の計画書作成をサポート。
  • 次のステージに向けた長期的な経営計画立案をお手伝いします。

事例から学ぶポイント

  • 丁寧な情報開示が鍵
    売却前に詳細な経営データや店舗の歴史を買い手に提供し、信頼関係を構築。
  • 交渉の柔軟性が重要
    税負担を軽減するため、事業譲渡から株式譲渡へとスキームを変更。

まとめ

今回の事例のような高額売却を目指す場合でも、プロアクション会計事務所は、M&A市場での適正な価格設定や交渉をサポートします。さらに、売却後の資金活用や新事業の展開に向けた計画づくりも得意としています。事業承継やM&Aについてお悩みの方は、ぜひご相談ください。

この記事を書いた人

フードアカウンティング協会

飲食店の繁盛化をサポートする会計事務所で構成される団体です。「飲食店の利益を生み出す会計事務所」として税務会計に関する業務はもちろん売上・利益アップ等に至るまで飲食業に特化したサポートを実施しています。