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コラム 経営のヒント
飲食店のSNS活用術|“知られてナンボ”の時代に選ばれる方法
【リアルタイム経営診断シリーズVol.5】“知られてナンボ”の時代へ!たけだ屋流「SNS販促」戦略の […] -
コラム 経営のヒント
人手不足と顧客満足を同時に解決!飲食店のDX活用術
【リアルタイム経営診断シリーズVol.4】“人手不足”と“顧客満足”を同時に解決!? 焼鳥店たけだ屋 […] -
コラム 経営のヒント
人件費を見直して飲食店経営を安定化|今すぐできる具体策
【リアルタイム経営診断シリーズVol.3】人件費120万円の壁…まずは月5万円、削るには? 飲食店経 […] -
コラム 経営のヒント
飲食店必見|客離れを防ぎながら原価率を改善する戦略
【リアルタイム経営診断シリーズVol.2】原価率を下げたい!でも、値上げで客離れが起きるのが怖い 飲 […] -
コラム 経営のヒント
飲食店経営者必見|「黒字なのにお金が残らない…」その原因と改善策とは?
【リアルタイム経営診断シリーズVol.1】 飲食店オーナー 「売上は順調に伸びているのに、なぜか手元 […] -
コラム 経営のヒント
飲食店経営の課題と対策:原材料費高騰と人手不足への対応事例
2024年は原材料費の高騰や人手不足が飲食業界を直撃しました。また、SNS普及による集客構造の変化も […] -
コラム 経営のヒント
棚おろしが大事なわけ
在庫管理ができていないと「原価」を正しく把握できないだけでなく、かけた「原価」を「価値」に転換できて […] -
コラム 経営のヒント
その事業計画で手元の資金はどれくらい残りますか?
以前もお伝えしたとおり、お店の目標売上は手元に残すお金から逆算して組み立てます。 損益分岐売上という […] -
コラム お店を開く
【開業前に読んでほしい】運転資金は不足する
昨日までに、目標とする客数、売上が確保できるようになるには平均すると2年はかかるとお伝えしました。 […] -
コラム お店を開く
【開業前に読んでほしい】シミュレーションは納得いくまで何度でも
さらに昨日のつづき… お店に必要な200万円をどうやって売り上げるか ふたたびおさらい 計画のもとに […]