味噌ラーメン店の集客や売上を伸ばすために、低コストかつ効果的な販促方法を模索していませんか?今回は、視認性の悪い立地を克服し、新規客の増加と利益アップを実現した東京都内の味噌ラーメン店A店の成功事例をご紹介します。立て看板やメニュー表、販促ツールを効果的に活用した実践例から、あなたの飲食店でも活用できるアイデアを見つけてください。
実施後の成果
東京都内のオフィスビル内で営業する味噌ラーメン店A店では、視認性の悪い立地を克服し、以下のような成果を上げました:
- 新規客の増加
- 客単価・利益の向上
- 店舗認知度の向上
成功のポイント
- 立て看板の改善
- シズル感のある味噌ラーメンや餃子の写真を活用し、通行人の目を引くデザインに変更。
- メニュー表の改良
- カテゴリーを明確化し、写真を多用することで新規客も選びやすい構成に。
- 販促ツールの充実
- 店内POPやリーフレットを活用し、テイクアウトやディナー需要を促進。
実際に行った施策
- 立て看板とポスター
A1サイズの両面立て看板や商品紹介用ポスターを設置。セットメニューや単品メニューを写真で訴求。 - メニュー表
B4サイズでラミネート加工を施し、写真を活用した視覚的に訴求力の高いデザインを採用。 - 店内POPとリーフレット
テイクアウト利用を促進する内容を盛り込み、ビル内オフィス利用者へのアピールを強化。
コストパフォーマンスの高い改善策
今回の取り組みでは、総費用34,800円で販促ツールを一新。低コストで効果的な集客と売上アップを実現しました。
税務・会計サポートの重要性
プロアクション会計事務所では、飲食店経営者向けに売上・利益アップの提案や販促物の企画・デザインをサポートしています。印刷費用実費のみで提供されるため、小規模店舗にも最適な支援内容です。