二毛作営業にチャレンジ

長く続くコロナ禍でもしっかり売り上げを立てるための対策、できていますか？
既存の店内メニューをテイクアウト用に改良し、来店とテイクアウトのいわば「二毛作」で売り出す方法も有効です。

今回は、その二毛作を取り入れた、東京都の焼き鳥居酒屋A店、埼玉県の居酒屋B店の事例をご紹介します。