プロアクション会計事務所 「～ドンブリ経営は危険～絶対おさえておきたい！ お金を残すための数字の見方と使い方」と題したセミナーを開催いたしました。
飲食店経営において陥りやすい“ドンブリ勘定”のリスクをテーマに、利益を確保するために必要な数字の考え方、売上・原価・人件費などの適正バランス、そして日々の管理に活かせる実践的な数値の活用方法について解説しました。
「なんとなく黒字」「気づけば赤字」という経営を脱却するために、具体的な計算例やシミュレーションを交えて、数字を経営に活かすための基本をお伝えしました。
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