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コラム お店を開く
【開業前に読んでほしい】大事なのは席回転率より席○○率
昨日は、「まず物件ありき」ではなく、お店を出す場所はどんな立地か、営業日数は何日とれるか、何曜日に何 […] -
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【開業前に読んでほしい】まず○○ありきは危険!
先日飲食店向けの居抜き物件を専門に扱う不動産会社、株式会社ABC店舗主催の開業者向けセミナーに講師と […] -
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【開業前に読んでほしい】経営は賭けではなく○○です
昨日は売上がなくてもかかる費用に備える重要性をお伝えしました。 売上がなくてもかかる費用、いったいど […] -
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【開業前に読んでほしい】○○はお店を開けてなくてもかかる
昨日のブログのテーマはお店を開く前にしっかり調べる重要性でした。事前の調査についてはまだまだお伝えし […]