小松雅子

この週末少し体調に気になることがあり休日診療を受けることに。病院へ行く前に、まず症状から考えられる病 […]

お客さんが重なったときに、あっちこっちのテーブルからすみませーんって呼ばれるときが一番大変なんですよ […]

弊社では飲食店の販売促進のお手伝いをするために一般社団法人フードアカウンティング協会という団体と提携 […]

最近同じことで困っているオーナーさんが多いので緊急投稿です 飲食店を開業して一年以上経つと収支はそこ […]

最近よく聞くオーナーさんのお悩みにスタッフが育たないという声があります。特に都心では人手不足で外国人 […]

お笑い芸人の山ちゃんと蒼井優さんが結婚報道｡久しぶりにいいニュースでした それにしてもこのニュースを […]

昨日は､注意すべきは「席回転率」の前に「席稼働率」というお話でした｡ さて客席の配置を十分かんがえて […]

昨日は､「まず物件ありき」ではなく､お店を出す場所はどんな立地か､営業日数は何日とれるか､何曜日に何 […]

先日飲食店向けの居抜き物件を専門に扱う不動産会社､株式会社ABC店舗主催の開業者向けセミナーに講師と […]

昨日は売上がなくてもかかる費用に備える重要性をお伝えしました｡ 売上がなくてもかかる費用､いったいど […]