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コラム 販売促進
メニュー表しだいで客単価は変わります
「想定している客単価に達していない」「お店の売りたいもの食べて欲しいものが注文されない」「おすすめ料 […] -
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新業態、テイクアウトに挑戦するときも販促が肝
ベーカリーカフェ A店/ベーカリーショップ B店 (長野県)が、「新業態のチャレンジとコロナ禍でのソ […] -
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モバイルオーダーは人手不足対策に必須
飲食店従事者は、コロナ禍以前の2020年1月から2021年10月にかけて約420万人から約368万人 […] -
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店頭看板はインパクトが大事
インパクトのある店頭看板は、販促の面からとても重要です。今回は、ショップデザイン作成サポートを活用し […] -
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テイクアウトやデリバリーを増やす方法
日本人にあまり馴染みのないジャンルの飲食店で売り上げを伸ばしたい時、あなたならどのように販促を企画し […] -
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料理写真を上手に撮るコツ
メニューや看板に使う料理写真、上手く撮る自信がない方も多いのではないでしょうか。プロのカメラマンさん […] -
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メニュー構成を戦略的に考える
コロナの影響でお客さんが少ない、かつ何をすれば良いかもわからない…とお悩みのあなたに、コロナ禍の今だ […] -
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看板メニューをアピールしよう
お店の看板メニューやウリの料理ジャンルを、きちんとアピールできていますか?販促ツールをうまく使うと、 […] -
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補助金を使った事例をご紹介
当センターではメニュー表や看板などの販促ツール支援を行っていますが、補助金を使ってそれらを導入した事 […] -
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テイクアウト用のチラシを作ろう
コロナ禍で需要が急増しているテイクアウト。来店客の減少中も、テイクアウトで売り上げを立てられると不安 […]